SEBZELİ KÖFTE FIRINDA***КОТЛЕТЫ В  ДУХОВКЕ *** 

 MALZEMELER;

3 patlıcan

6 çarliston biber

3 aci sivri biber

2 domates

2 soğan

4-5 diş sarımsak

2 yemek kaşığı domates salça

tuz,karabiber

8-10 tane köfte

 YARMA BÖREĞİ

 MALZEMELER:
3 yufka
SOS İÇİN:
2 yumurta
200gr yoğurt
1 çay bardağı sıvı yğa
1paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
İÇİNE;
200 gr lor peynir
100 gr köy peynir
50 gr kaşar peynir(rendelenmiş)
SÜSLEME;
                                                                                    1 domates

ÇİLİ DOMATES

 

 ZEYTİNYĞLI YAPRAK SARMA---голубцы виноградние ---

                                                                                   Malzemeler;
                                                                                   500gr.üzüm yaprağı
                                                                                   500gr.soğan

2 bardağı zeytin yğa
1 bardak pirinç
1yemek kaşik domates salça
1çay kaş.karabiber
1çay kaş.şeker
tuz.nane

 ÇİĞBÖREK   ЧЕБУРЕК 

MALZEME;
 2 yumurta
20-22 kahve fıncan un
3.5 kahve fıncan su
1:2 kahve f.sıvı yağ
1paket kabartma tozu
tuz

İÇİ İÇİN;
250 gr kıyma
1 orta boy soğan
1kahve fıncan su
tuz,karabiber
                                                                                    1.5 su bardağı sıvı yğa(kızartmak için)

 GÜL BÖREĞİ

 MALZEMELER:
2 yufka
1:2 su bardağı süt
1:2 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı

İÇİ İÇİN:
3 orta boy patates  haşlanmış
yarım demet dereot
 4 çorba kaşığı sıvı yğa
                                                         tuz.karabiber


                                                         

 ŞEKER PARE

 MALZEMELER;
3 yumurta
1 paket margarin yumuşamış
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un 
1 paket kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN;
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1:2 tatlı kaşığı limon suyu

 Malzemeler bir kaba koyup hamur yoğuralım.Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.Hamurları tepsiye dizin 190 derece fırında pembeleşene dek pişerelim.

 Fırından alır almaz
 üzerlerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gizdirelim.

 AFİYET OLSUN